El agua que tomamos
¿De dónde viene el agua que tomamos? ¿Cómo se extrae? ¿Quién y cómo controla su potabilidad? Éstas y otras preguntas motivan el siguiente informe.
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Villaguay.- La Ley de Aguas N°9172 de la provincia de Entre Ríos fue creada en el año 1998. Su norma reglamentaria, el Decreto N°7547, fue emitido en 1999 por el Gobierno de Entre Ríos. Esta ley regula el uso de las fuentes de agua en la provincia y establece criterios para su aprovechamiento.
El artículo 34º del Capítulo X “Aprovechamiento de aguas” señala: “El Poder Ejecutivo deberá prescribir los recaudos necesarios para evitar la contaminación de las aguas de acuerdo a las normativas vigentes. Asimismo, preveerá para que el uso de las aguas, equipamientos u obras no afecten la fauna y la flora silvestre. Los terceros afectados por la actividad de los usuarios de fuente de agua que produzca contaminación, podrán producir oposición de acuerdo a las normas de procedimiento establecidas en la presente legislación, sin perjuicio de las acciones civiles o penales que pudieren corresponder”.
Por otra parte, el artículo 36º del Capitulo XI “Aguas Subterráneas” indica: “La Autoridad de Aplicación deberá realizar los estudios técnicos y relevamientos necesarios para determinar:
a) Caudal y reposición de las fuentes en las distintas cuencas de aguas subterráneas
b) Grado de calidad y contaminación de las aguas
c) Catastro de perforaciones en las distintas áreas provinciales
El permiso o concesión para el uso de aguas subterráneas comenzará a regir cuando la Autoridad de Aplicación posea los estudios técnicos correspondientes que determinen la capacidad y caudal de la fuente involucrada”.
La calidad y el uso del agua
Para conocer cómo llega el agua potable a nuestros hogares, entrevistamos a Diego Buiatti, Director Municipal de Obras Sanitarias.
¿Cómo se controla la calidad del agua de Villaguay?
Es controlada mediante análisis que se van haciendo en forma periódica, cada 15 días, extrayendo muestras de las cañerías en distintos pozos. En un laboratorio de análisis clínico se comparan valores de contenido de hierro y otros para saber si son aptos para el consumo humano. Si el estudio da bien, el agua está aprobada para poder consumir. Otro estudio que siempre se considera para analizar la calidad del agua es el que detecta la presencia de bacterias y respecto al clorado necesario para hacerla potable.
¿Cómo se realiza ese clorado?
En cada salida de pozo tenemos un artefacto que se llama clorador, que lo que hace es dosificar cloro a medida que va saliendo el agua de la perforación. Es un sistema de dosificación automatizada. El pozo está automatizado satelitalmente y nosotros desde una computadora controlamos el funcionamiento de los pozos y el funcionamiento de los cloradores y las dosificaciones.
¿Cómo son los estudios químicos del agua?
Para estudiar el agua de una impulsión se extrae una muestra, de manera similar a cuando llevamos una muestra de orina para nuestros análisis bioquímicos personales. Es un frasquito chiquitito con agua, que se extrae cuando sale fría, y que se debe mantener en la misma temperatura, por eso solemos usar una conservadora que llevamos llena de frasquitos.
Es importante llevar esas muestras refrigeradas hasta llegar al laboratorio y allí la bioquímica tiene un listado de parámetros que tiene que cumplir esa agua. Eso es un estudio químico del agua, mediante el cual se verifica si esta agua cumple con la normativa, comparando los resultados con una lista de ítems de todo lo que no tiene que tener el agua, según las normativas vigentes.
¿Dónde se encargan de hacer esos estudios?
En Villaguay tenemos una bioquímica que hace estudios de agua, la única que estaba haciendo esa actividad, Sara Manzato, en calle Moreno al 500. Esta última temporada hemos estado saliendo de la ciudad un poquito porque Sara ha estado medio complicada con sus tiempos, y a veces no podía analizar las muestras, entonces tenemos también una bioquímica en San José que hace los mismos testeos y de manera digital en 48 horas ya tiene los estudios. Hay pruebas que las tienen que aplicar al laboratorio para poder saber los volúmenes que trae de bacterias, y tiene que hacer cultivos ella misma en distintos fragmentos de la muestra para poder analizarla mejor.
¿De dónde viene el agua?
Nuestra red es un sistema de impulsión directa de napas, es decir que en esta ciudad tenemos estos pozos de impulsión que están sacando agua de la napa del acuífero guaraní.
¿Todo Villaguay tiene agua de la misma agua?
No, eso no quiere decir que sea la misma agua. Cada pozo es una impulsión distinta ubicada geográficamente en distintos puntos, entonces no puedo decir que es la misma agua, porque en realidad son pozos distintos que tienen distintas profundidades, y el agua que está en una napa determinada está expuesta a distintos minerales o materiales de su propia napa.
¿Tiene una aproximación de cuánta agua se usa por día?
Para hacer cualquier tipo de cálculo hídrico, nosotros nos basamos en lo que dice la Organización Mundial de la Salud, que plantea lo siguiente: cada domicilio, con una familia tipo de cuatro habitantes, tiene un uso diario estimado para cubrir todas sus necesidades de 250 litros por persona. O sea que en una casa serían mil litros de agua, lo cual equivale a un tanque elevado completo de esos comunes que uno ve arriba de las casas.
¿A dónde va el agua que usamos?
Siempre estamos tratando de mejorar la calidad de reinyección al medio ambiente de la cantidad de agua que tenemos que distribuir para después ocuparse de los desechos que genera la utilización de ese bien
(*) Este artículo fue elaborado por Barboza, Nahuel; Rodríguez Scandella, Martiniano; Casaretto, Miguel; y Sánchez, Benjamin; alumnos de 6° año A de la escuela secundaria N°1 “Prof. Leopoldo Herrera” en el marco de sus Prácticas Educativas, a cargo del Prof. Juan Manuel Fabricius.
La gente y el trabajo detrás del agua
Tras investigar cómo llega el agua potable a nuestras casas en Villaguay, entendemos que hay todo un sistema técnico y humano detrás que trabaja para que el agua sea segura y de buena calidad.
El agua se extrae de pozos que toman directamente de las napas del acuífero Guaraní, y cada pozo tiene características distintas según su ubicación. Para asegurarse de que el agua sea potable, se hacen análisis químicos y bacteriológicos cada quince días, y se le agrega cloro de forma automatizada para eliminar cualquier bacteria.
Hay profesionales que se encargan de estudiar las muestras en laboratorios, y que se siguen normas específicas para saber si el agua es apta para el consumo. Además, se estima que cada persona usa unos 250 litros de agua por día, lo que muestra lo importante que es cuidar este recurso.
En resumen, el agua que usamos todos los días no aparece “por arte de magia”: hay un trabajo constante de control, mantenimiento y responsabilidad para que podamos abrir la canilla y confiar en lo que bebemos. Saber esto nos ayuda a valorar más el agua y a entender que su cuidado depende de todos.
Fuentes:
- https://portal.entrerios.gov.ar/
- Diego Buiatti, Director Municipal de Obras Sanitarias (entrevista)
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