En el Mirador TEC de Paraná se dieron a conocer este viernes los resultados del primer tramo del programa entrerriano de Buenas Prácticas Lecheras (BPL), una iniciativa impulsada por el Gobierno provincial que ya cuenta con 50 establecimientos adheridos y articula el trabajo conjunto del sector público, académico y productivo.Durante la presentación, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el alcance de la propuesta y su impacto en la cadena láctea. “Las buenas prácticas surgen por un requerimiento del consumidor que pide alimentarse con productos que le garanticen calidad e inocuidad; y en el campo ayudan muchísimo a organizar, ordenar y simplificar las tareas del tambo”, expresó.El programa cuenta con el acompañamiento de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el Consejo Federal de Inversiones (CFI), organizaciones de productores y entidades de extensión y transferencia tecnológica como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).Bernaudo puso en valor la articulación institucional: “Agradecemos la participación de todos y especialmente al CFI y la UNER por la confianza y el entusiasmo que mostraron en este proyecto. El diseño del mismo fue posible gracias a la participación de distintos actores, con el objetivo central de mejorar la situación del productor lechero”. Asimismo, subrayó que la mejora en la productividad y calidad de la leche entrerriana “va a ir de la mano de un crecimiento de la cadena productiva lechera, desde el tambo a la industria”.El ministro precisó que los primeros 50 tambos alcanzados representan entre el 7 y el 8% del total provincial y que todos están inscriptos en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea). “Esta cadena de mejoras se logra a través de medidas prácticas y sencillas, pero que tienen un alto impacto”, remarcó.En esta primera etapa, los establecimientos fueron visitados por auditores que elaboraron diagnósticos individuales y generales, a partir de los cuales se diseñaron planes de mejora específicos para cada unidad productiva.Desde el ámbito académico, el secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNER, Gabriel Gentiletti, señaló: “Desde la universidad, consideramos que se conformó un grupo virtuoso, donde interactúa el Gobierno provincial, el sector lácteo y el ecosistema educativo científico-tecnológico. A lo largo de la jornada de hoy veremos reflejados los frutos de esta interacción, y nos comprometemos a continuar participando activamente de este programa”.Por su parte, el director provincial de Producción Animal, Martín Sieber, recordó que la iniciativa comenzó a gestarse al inicio de la actual gestión, en diciembre de 2023, junto a Horacio Jaureguiberry, ante la necesidad de estructurar un programa específico de Buenas Prácticas Lecheras. Destacó además el respaldo de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) a través de un fondo del Banco Interamericano de Desarrollo y explicó que el plan piloto se implementó en el departamento Colón con cuatro tambos, experiencia que permitió demostrar el potencial transformador del programa.La actividad contó también con la presencia del secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Ho; el secretario de Industria, Catriel Tonutti; representantes del CFI, autoridades del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), de la UEP, del INTA y el rector de la UNER, Andrés Sabella, entre otros funcionarios y referentes del sector.Con estos primeros resultados, el programa BPL se consolida como una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad, la calidad y la sostenibilidad de la producción lechera entrerriana, promoviendo estándares que responden tanto a las demandas del mercado como a la mejora integral de los sistemas productivos.

Con el Mirador TEC como escenario, presentaron los primeros resultados del programa de Buenas Prácticas Lecheras

La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) destacó el crecimiento del consumo de la carne de cerdo que se registra en los últimos meses, en especial desde que se trasladaron al mostrador los fuertes aumentos del vacuno. Ello provocó una brecha de precios superior al 100% que motiva a las familias a elegir los cortes porcinos.El relevamiento local da cuenta de una diferencia de valores que deja al cerdo muy competitivo, es decir, mejor posicionado como alternativa para la mesa de los entrerrianos. A modo de ejemplo, un kilo de nalga vacuna promedia los $20.000 el kilo, mientras que la nalga de cerdo oscila los $7.000, es decir, rinde casi tres veces más.Del mismo modo, cortes más tradicionales para la parrilla llegan a rendir dos veces más. Por ejemplo, el kilo de pechito de cerdo se consigue a nivel local en torno a los $10.000, mientras que el asado de novillo alcanza aproximadamente los $20.000 el kilo. Ello motiva a las familias a optar por las alternativas más económicas y rendidoras en tiempos de caída del poder adquisitivo.Los datos comparativos dan cuenta de un fuerte aumento de la brecha de precios, ya que históricamente se mantuvo en torno del 25% y 30%. Por ello, atento a las perspectivas de que esta diferencia se sostenga, la entidad considera que el escenario significa una oportunidad para potenciar y poner en valor aún más el sector porcino en la provincia y el país.Desde el sector explicaron que el fenómeno responde a cambios estructurales en la cadena de las carnes. Durante muchos años, el sector ganadero tradicional no tuvo estímulos de inversión y derivó en una progresiva caída de la oferta que hoy impacta en el stock de hacienda. Al mismo tiempo, creció la población argentina y los mercados internacionales que aumentaron la demanda de carne vacuna.Por otra parte, comenzaron a valorizarse las importantes diferencias en los ciclos de vida y las distintas capacidades de convertir el alimento balanceado en proteína animal. Para producir un kilo de carne de vaca se necesitan alrededor de 7 kilos de alimento balanceado, mientras que para producir un kilo de carne de cerdo se necesita poco menos de 3 kilos de alimento balanceado. El cerdo se cría durante 160 días -desde que nace hasta que va a faena-, mientras que un vacuno necesita al menos un año y medio para ser faenado, incluso con cortes de mayor tiempo.<h2>Realidad del sector porcino</h2>El sector porcino viene registrando un importante crecimiento y las estadísticas oficiales así lo revelan. El año pasado Argentina se alcanzó el récord de faena con 8.517.433 cabezas, es decir, un 2,5% de aumento interanual. También fue récord de producción, con 812.272 toneladas, lo que implicó una suba del 3,4% en comparación al 2024. Entre Ríos se ubicó como la cuarta provincia en el ranking nacional.Por otro lado, el consumo interno de carne de cerdo registró un incremento anual del 8,7% y alcanzó el récord de 18,9 kg/hab/año, según datos del Ministerio de Economía de la Nación. Este presente fortaleció la inserción en el mercado local de diferentes cortes como alternativa de consumo que se instaló en la mesa de los argentinos, por versatilidad, costo y beneficios nutricionales.La entidad plantea que el desafío de la cadena sigue siendo la balanza comercial deficitaria y la necesidad de sumar mercados en el exterior para trazar nuevas metas de crecimiento en los próximos años. Mientras que las exportaciones de 2025 alcanzaron las 12.369 toneladas, las importaciones aumentaron 135,8% anual y totalizaron 53.475 toneladas, con el agravante de la llegada de cortes congelados como la bondiola, fundamentalmente de Brasil, que afectan la competencia.Finalmente, desde Capper puntualizaron los desafíos sectoriales que los productores porcinos de Entre Ríos reclaman para ganar en competitividad: morigerar la carga impositiva –nacional, provincial y municipal–, mejorar los caminos rurales y la infraestructura eléctrica. También plantearon la necesidad de que el sector mejore su capacidad de faena, habilitación de establecimientos para exportar, depósitos de congelados, entre otras inversiones que requieren de líneas de financiamiento acordes que posibiliten sostener el ritmo de crecimiento y la creación de trabajo.

Consumo en Entre Ríos

Se disparó la venta de carne de cerdo: la brecha de precios impulsa el consumo en Entre Ríos

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó, mediante diagnóstico de laboratorio, un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral —reproductores padres pesados— en la provincia de Buenos Aires.El hallazgo se produjo tras el análisis de muestras provenientes de un establecimiento ubicado en la localidad de Ranchos, luego de que se notificara la presencia de signos clínicos compatibles con la enfermedad y una elevada mortandad de aves.<h2>Confirmación y activación del protocolo sanitario</h2>Veterinarios oficiales del organismo recolectaron muestras en el predio afectado y las remitieron al Laboratorio Oficial del SENASA, ubicado en Martínez, donde se confirmó el resultado positivo de IAAP H5.Ante la detección, el organismo activó de inmediato su plan de contingencia, procediendo a la interdicción del establecimiento. Conforme al protocolo sanitario vigente, se dispuso la creación de una Zona de Control Sanitario que incluye:<ul><li>Zona de perifoco: un radio de 3 kilómetros alrededor del brote, donde se intensifican las medidas de contención, bioseguridad y restricción de movimientos.</li><li>Zona de vigilancia: un área adicional de 7 kilómetros alrededor del perifoco, donde se realizan tareas de monitoreo, control y rastrillaje epidemiológico.</li></ul>Entre las acciones contempladas, agentes del SENASA supervisarán el despoblamiento del establecimiento afectado y la disposición final de las aves, seguido de tareas de limpieza y desinfección exhaustivas.<h2>Impacto en las exportaciones y situación sanitaria</h2>El organismo notificará oficialmente el caso a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y se suspenderán temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que Argentina mantiene acuerdos sanitarios como libre de la enfermedad.No obstante, gracias a los resultados sanitarios alcanzados en los últimos meses, el país podrá continuar comercializando con aquellos Estados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de IAAP.En caso de no registrarse nuevos brotes en establecimientos comerciales y una vez transcurridos al menos 28 días desde la finalización de las tareas de sacrificio, limpieza y desinfección, Argentina podrá autodeclararse nuevamente libre de la enfermedad ante la OMSA y recuperar su estatus sanitario, habilitando la reactivación total de las exportaciones.Desde el organismo aclararon que la producción destinada al mercado interno continuará desarrollándose con normalidad, ya que la influenza aviar no se transmite a las personas por el consumo de carne aviar ni de huevos.<h2>Medidas preventivas y canales de notificación</h2>Con el objetivo de reducir el riesgo de propagación del virus, el SENASA recordó que los establecimientos avícolas deben reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad establecidas en la Resolución N° 1699/2019. Entre ellas se destacan:<ul><li>Inspeccionar periódicamente la integridad de las mallas antipájaros.</li><li>Verificar el correcto lavado y desinfección de vehículos e insumos.</li><li>Intensificar la limpieza en sectores con acumulación de materia fecal de aves silvestres.</li><li>Reducir o eliminar zonas con agua estancada que puedan atraer aves.</li></ul>Para quienes poseen aves de traspatio (domésticas no comerciales), se recomienda mantenerlas en espacios protegidos, utilizar ropa exclusiva para su manejo, desinfectar regularmente las instalaciones y restringir el acceso de aves silvestres a fuentes de agua y alimento.Ante la detección de mortandades o síntomas nerviosos, digestivos y/o respiratorios en aves, se deberá notificar de inmediato al SENASA a través de la oficina más cercana, por WhatsApp al (11) 5700 5704 o por correo electrónico a notificaciones@senasa.gob.ar, a fin de permitir una rápida intervención sanitaria.

SENASA detectó un caso de influenza aviar altamente patógena H5 en un establecimiento de Buenos Aires

Las Bolsas de Cereales y de Comercio de siete provincias, entre ellas la de Entre Ríos, firmaron un comunicado conjunto en el que expresaron su respaldo a la reciente aprobación en la Cámara de Diputados de la denominada Ley de Modernización Laboral —también conocida como Reforma Laboral— y a la creación del Régimen de Incentivo a Medianas Inversiones (RIMI).Las entidades señalaron que ambas iniciativas, que ahora aguardan su tratamiento en el Senado, constituyen pilares fundamentales para la actividad económica argentina y para el fortalecimiento del entramado productivo federal.El documento lleva la firma de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Bolsa de Cereales de Córdoba, Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Bolsa de Comercio de Chaco, Bolsa de Comercio de Rosario y Bolsa de Comercio de Santa Fe.<h2>Hacia un mercado laboral más dinámico</h2>Desde las entidades consideraron que la reforma laboral “representa una oportunidad histórica para fomentar la formalización del empleo, elevar la competitividad del país y garantizar un marco jurídico dinámico que otorgue previsibilidad tanto a empleadores como a trabajadores”.En el comunicado destacaron que la modernización del régimen laboral resulta clave para consolidar un mercado formal y adaptado a las nuevas demandas productivas, en un contexto económico que exige mayor eficiencia y reglas claras.<h2>El impacto estratégico del RIMI</h2>Las Bolsas celebraron especialmente la incorporación del Régimen de Incentivo a Medianas Inversiones (RIMI), al que definieron como una herramienta estratégica para motorizar proyectos de inversión de escala media.Según señalaron, el RIMI permitirá la amortización acelerada de bienes de capital y funcionará como un catalizador para la expansión de sectores productivos clave, facilitando la incorporación de tecnología de vanguardia y fortaleciendo las cadenas de valor regionales.<h2>Compromiso con el desarrollo federal</h2>En el tramo final del comunicado, las entidades reafirmaron su compromiso con el desarrollo federal y alentaron la implementación de políticas públicas que eliminen “sesgos anti-productivos y burocráticos”.Asimismo, remarcaron que la sanción definitiva de estas medidas en el Senado constituirá un paso decisivo para impulsar la inversión productiva en Argentina, generar empleo formal y consolidar un entorno económico más competitivo y previsible para el sector agroindustrial y comercial del país.

Bolsas de Cereales y de Comercio respaldaron la Ley de Modernización Laboral y el RIMI

Para Raúl Marso, titular de la industria Las Camelias, la gestión del gobernador Rogelio Frigerio ante autoridades nacionales para abrir mercados que sirvan a los alimentos entrerrianos "es un día ganado en la búsqueda de sustentabilidad del negocio avícola. Pudimos ser escuchados por funcionarios de alto nivel en un clima de sinceridad y cordialidad".&nbsp;Tal precisión refiere a la reunión que los industriales mantuvieron este viernes en Buenos Aires acompañados por el mandatario y su ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y su par de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="2656" data-title="Puede interesarte"></section>Para el empresario del departamento Colón, el encuentro incluso fue "positivo porque pudimos expresar nuestra preocupación por los trascendidos del acuerdo de la Argentina con Estados Unidos; ya que el gobierno Nacional tomó nota de la observación contraria a que la apertura no sea recíproca". Marso puso en valor que en ese mismo marco "se habló de la recuperación del mercado Chino".Y sumó que "manifestamos la necesidad financiera para crecer en granjas de producción con la tecnología que nos permita competir en condiciones más favorables; hablamos de los créditos fiscales millonarios que todas las empresas poseen y no son de libre disponibilidad".El industrial subrayó que la intervención del mandatario entrerriano determinó que "desde el gobierno federal se comprometan a promover la importación de bienes de capital de equipamiento que no se produce en la Argentina y que impacta en la modernización del sector".

El sector avícola destacó la gestión de Frigerio para abrir nuevos mercados

Las inversiones en modernización y tecnificación, la apertura de mercados internacionales y el acceso a financiamiento para la cadena avícola entrerriana fueron los ejes del encuentro que encabezó el gobernador Rogelio Frigerio en Buenos Aires, junto a autoridades nacionales y referentes industriales de la provincia.El mandatario se reunió este viernes con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne. También participó el subsecretario de Mercados Agroalimentarios, Agustín Tejeda.Acompañó la comitiva el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, quien subrayó: “Tenemos un gobernador que gestiona las demandas de los sectores productivos; que en el caso de los avicultores pasan por generar oportunidades de crecimiento que se expresan, por ejemplo, en más galpones de producción modernos y nuevos mercados comerciales”.<h2>Financiamiento y tecnificación</h2>Desde el sector privado, el presidente del frigorífico Sede América de Basavilbaso, Mario Mazzei, valoró el encuentro. “Fue una muy buena reunión; destacamos el interés del gobierno de Entre Ríos en explorar alternativas de mercados para nuestras carnes y, particularmente, la búsqueda de financiamiento para modernizarnos”, expresó.Mazzei remarcó además que “el acompañamiento del gobernador y del ministro facilita las cosas. Su actitud es escucharnos y luego indagar para encontrar respuestas”.En ese marco, destacó el respaldo oficial al planteo del sector respecto de la necesidad de reducir o eliminar derechos de importación sobre bienes de capital destinados a la actividad. Según explicó, esa medida tendría un impacto directo en la tecnificación de la cadena avícola y en la generación de empleo.<h2>Agenda internacional y nuevos mercados</h2>Durante la reunión también se avanzó en la agenda de la misión comercial a China prevista para abril, donde los industriales aspiran a concretar la firma de la reapertura de ese mercado para los productos avícolas argentinos, un objetivo clave para ampliar exportaciones y fortalecer la competitividad del sector.En paralelo, se abordó el escenario del acuerdo comercial en marcha entre Argentina y Estados Unidos. Desde el ámbito empresario manifestaron preocupación ante una eventual apertura al ingreso de productos norteamericanos sin condiciones de reciprocidad, un aspecto que —según se indicó— continúa siendo analizado por el gobierno nacional.<h2>Participación del sector privado</h2>Del encuentro participaron además referentes de empresas y entidades vinculadas a la actividad avícola: Augusto Motta (Feller, Crespo), Raúl Marsó (Las Camelias, Colón), Adrián Tournour (Fadel), Claudio Santangelo (Soychú), Marcos Ligato (Fepasa) y Carlos Sinesi, del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).La reunión dejó en claro que la articulación entre el gobierno provincial, la Nación y el sector privado busca consolidar a Entre Ríos como uno de los principales polos avícolas del país, impulsando inversiones, tecnología y nuevos mercados que potencien el desarrollo productivo y la generación de empleo en la provincia.

Frigerio gestionó en Buenos Aires inversiones, financiamiento y apertura de mercados para la cadena avícola entrerriana

Durante el fin de semana se desarrolló en el Balneario de Villa Urquiza el 30° Encuentro y Campamento de la Juventud del Distrito III Entre Ríos de la Federación Agraria Argentina, un espacio de formación, recreación y construcción colectiva destinado a definir las principales líneas de trabajo de los Centros Juveniles Agrarios de la provincia.A lo largo del sábado y el domingo, jóvenes provenientes de distintos puntos de Entre Ríos participaron de diversas actividades organizadas bajo la modalidad de talleres. Entre los ejes abordados se destacaron la historia federada, sus principales acontecimientos, hitos y valores, tanto a nivel nacional como provincial; la realidad de los jóvenes y la ruralidad; los aspectos que los unen y los motivan a la acción colectiva; y el relevamiento de los temas de interés que serán trabajados a lo largo del año. Asimismo, se avanzó en el análisis de proyectos vigentes de los Centros Juveniles Agrarios, entre ellos el de viviendas rurales.El encuentro contó con la participación del director del Distrito III Entre Ríos, Matías Martiarena, quien remarcó la importancia de este tipo de instancias. “Estas instancias son esenciales, ya que los jóvenes serán quienes ocupen nuestro lugar el día de mañana. Las personas pasan, pero las instituciones quedan, y los hombres y mujeres que las integran deben estar bien capacitados. Formar y apoyar a la juventud es una prioridad. Vengo de ella, viví momentos muy lindos en estos espacios, por eso los invito a capacitarse, asumir responsabilidades y hacer propuestas para mejorar, aunque sea un poco, la vida de cada uno”, expresó.Por su parte, el coordinador de Juventud del Distrito III Entre Ríos, Gastón Velázquez, destacó el carácter participativo del encuentro. “Son jornadas intensas de trabajo, pero el objetivo es que aporten conocimiento, ideas y propuestas que puedan consensuarse y permitan trazar un lineamiento para el año. Somos parte de una entidad con historia y con peso en el ámbito agropecuario, por eso es importante concretar y aprovechar estas instancias”, señaló.En tanto, el presidente de Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos (CAFER), Roberto Frigo, subrayó el acompañamiento institucional a la juventud agraria. “Siempre es importante apoyar estos espacios y ver a jóvenes que se forman y participan, porque es clave para cuando deban asumir algún rol. Desde CAFER, entidad que surge de la mano de Federación Agraria, seguiremos acompañando y apoyando a la juventud”, afirmó.El 30° Encuentro y Campamento de la Juventud reunió a jóvenes de los distintos Centros Juveniles Agrarios de la provincia, quienes continuarán trabajando durante el año en capacitaciones, proyectos productivos y acciones territoriales surgidas a partir de lo debatido y consensuado en este espacio.

Se realizó en Villa Urquiza el 30° Encuentro y Campamento de la Juventud de Federación Agraria

La Filial Puiggari del Distrito III de la Federación Agraria Argentina (FAA) llevó adelante una reunión en Aldea Brasilera con el objetivo de abordar la situación que atraviesan los productores afectados por un amparo judicial vinculado a las distancias de aplicación de productos fitosanitarios en las localidades de Colonia Ensayo y Aldea Salto, en el departamento Diamante.El encuentro se realizó el viernes 23 de enero y contó con la presencia del director de FAA Entre Ríos, Matías Martiarena; integrantes de la Filial Puiggari; productores de la zona; el diputado provincial Lenico Aranda; el senador provincial Gustavo Vergara; y el presidente de la Comuna de Colonia Ensayo, Cristian Kemerer.Durante la reunión, los productores expusieron el estado actual de las acciones judiciales en curso y detallaron el avance de las causas que los involucran, en un contexto que genera profunda preocupación en el sector productivo. En este marco, se recordó que la representación del Estado provincial en estas instancias judiciales se encuentra a cargo de la Fiscalía de Estado.Por su parte, Matías Martiarena informó sobre las gestiones que vienen impulsando las entidades agropecuarias, entre ellas la posibilidad de presentarse en la causa como amicus curiae (amigos del tribunal) o como terceros afectados, además del trabajo de recopilación y presentación de pruebas técnicas, académicas y oficiales que respalden la actividad productiva y el cumplimiento de la normativa vigente.Asimismo, los legisladores presentes explicaron el extenso proceso de debate y elaboración que derivó en la sanción de la Ley Provincial de Fitosanitarios N.º 11.178, actualmente cuestionada en el ámbito judicial, destacando los consensos alcanzados entre distintos sectores e instituciones durante su tratamiento.En el cierre del encuentro, el presidente de la Filial Puiggari, Carlos Bender, manifestó la inquietud de los productores ante la reiteración de acciones judiciales que consideran direccionadas contra el sector agropecuario, pese a la existencia de una ley que demandó años de trabajo y acuerdos.“Estamos muy preocupados por las reiteradas denuncias y acciones judiciales contra productores, aun cuando existe una ley de fitosanitarios que fue trabajada durante años con el consenso de todas las instituciones. La expansión desordenada de loteos termina castigando injustamente al sector productivo. Nosotros solo queremos seguir trabajando, produciendo y abasteciendo de alimentos a la sociedad, como lo hicimos siempre”, expresó Bender al concluir la reunión.

Productores y dirigentes analizaron en Aldea Brasilera el impacto de acciones judiciales sobre la actividad agropecuaria

Entre los cambios más relevantes, se estableció que la vigencia de las marcas y señales se extienda de cinco a diez años, con posibilidad de renovación por períodos sucesivos iguales. Además, una vez vencido ese plazo, el diseño no podrá ser otorgado a terceros durante cincuenta años, ampliando de manera sustancial la protección respecto del esquema anterior. La normativa también ratifica la transferencia por parte del titular y la transmisión hereditaria, consolidando la continuidad del derecho y su valor patrimonial.<h2>Respaldo al sector agropecuario</h2>Las modificaciones fueron impulsadas por el gobernador Rogelio Frigerio como respuesta a planteos realizados por el sector agropecuario y se elaboraron de forma conjunta entre el Ministerio de Desarrollo Económico, el Ministerio de Hacienda y Finanzas y la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER).Al respecto, el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, sostuvo que “extender los plazos de vigencia y proteger el diseño de las marcas es reconocer el valor productivo, económico y también identitario que tienen para la ganadería entrerriana”, y subrayó que se trata de una decisión construida a partir del diálogo permanente con los productores.Por su parte, el director ejecutivo de ATER, Jesús Korell, señaló que “son cambios relevantes, surgidos del intercambio con el sector, en línea con la determinación del gobernador de consolidar un esquema fiscal más previsible y equilibrado”.<h2>Modernización y simplificación de trámites</h2>Durante 2025, ATER avanzó en la modernización de sus sistemas informáticos, lo que permitió digitalizar de manera integral los trámites vinculados a marcas y señales. De esta forma, los productores pueden realizar altas, modificaciones y gestiones asociadas de manera remota desde distintos puntos de la provincia.“Este trabajo, desarrollado con equipos técnicos propios, nos permite contar hoy con un sistema más ágil y accesible, que acompaña las modificaciones normativas y mejora la relación del productor con el Estado”, indicó Korell.Las modificaciones al régimen de marcas y señales se suman a otras medidas adoptadas por el Gobierno provincial, como la eliminación de más de 100 tasas de alcance general —que incluyó la supresión de los cargos aplicables al registro de marcas y señales— y la implementación del Documento Único de Tránsito (DUT), que unificó y agilizó el movimiento de hacienda en todo el territorio entrerriano.

Marcas ganaderas más protegidas: el Gobierno provincial amplió plazos y derechos

Un reciente informe del Observatorio de Tierras, integrado por investigadores del CONICET y la Universidad de Buenos Aires (UBA), volvió a instalar en la agenda pública el debate sobre la extranjerización de la tierra en la Argentina. A través de un mapa interactivo, el estudio estima que casi el 5% del territorio nacional —más de 13 millones de hectáreas— se encuentra en manos de firmas o Estados extranjeros, una superficie comparable a la extensión total de la provincia de Santa Fe.El relevamiento también analiza el cumplimiento de la Ley de Tierras Rurales, que establece un límite del 15% de dominio extranjero por departamento. Al evaluar el país distrito por distrito, el informe detectó que 36 departamentos superan ese tope legal. Ninguno de ellos pertenece a Entre Ríos, aunque sí se registran porcentajes elevados en zonas estratégicas del río Paraná, especialmente en la provincia de Santa Fe. Allí, el departamento Garay alcanza un 16% de tierras extranjerizadas, con más de 61 mil hectáreas bajo dominio foráneo.Según el estudio, Estados Unidos encabeza el ranking de países con mayor superficie rural en Argentina, con 2,7 millones de hectáreas, seguido por Italia y España.<h2>El mapa entrerriano</h2>En el plano provincial, Entre Ríos muestra una situación por debajo del promedio nacional. De acuerdo con datos oficiales del Ministerio de Justicia de la Nación analizados por el Observatorio, el 3% del territorio rural entrerriano se encuentra en manos extranjeras, aunque con marcadas diferencias entre los 17 departamentos.El mayor nivel de extranjerización se registra en La Paz, donde casi el 9% de la superficie rural pertenece a titulares extranjeros. Le siguen Gualeguay, con un 8,57%, y Concordia, que supera el promedio provincial con un 5,68%.<h2>Villaguay en el ranking provincial</h2>Dentro de este escenario, el departamento Villaguay se ubica en una posición intermedia. Sobre una superficie rural total de 653.541,91 hectáreas rurales, 19.878,97 hectáreas están en manos extranjeras, lo que representa el 3,04% del total.Este porcentaje se ubica prácticamente en el promedio provincial y muy por debajo del límite legal establecido por la normativa vigente. Un registro idéntico presenta el departamento Gualeguaychú, también con un 3,04%. Por encima aparece Federal, con un 3,78%, mientras que por debajo se encuentran Feliciano, Victoria, Tala y Nogoyá, todos con porcentajes inferiores al 2,5%.<h2>Los extremos del mapa</h2>En el otro extremo del ranking se destacan Diamante, con apenas un 0,33% de su superficie rural en manos extranjeras, y San Salvador, donde la incidencia es prácticamente nula: solo 4,79 hectáreas extranjerizadas sobre más de 130 mil hectáreas rurales.El informe ofrece así una radiografía detallada de la situación en Entre Ríos y confirma que, si bien la provincia no presenta niveles críticos de extranjerización de la tierra, existen diferencias significativas entre departamentos. En el caso de Villaguay, los datos reflejan una realidad alineada con el promedio provincial y alejada de los porcentajes que generan alertas en otras regiones del país.

Informe Conicet

Un informe vuelve a poner en debate la extranjerización de la tierra en Argentina y detalla la situación en Entre Ríos

Profundo pesar generó en el ámbito agroindustrial entrerriano la noticia del fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, uno de los principales referentes de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. Gherardi tenía 80 años y dejó una huella indeleble en la vida institucional de la entidad.Su vínculo con la Bolsa comenzó el 16 de noviembre de 1979, cuando participó de la asamblea fundacional. Desde entonces, en representación del sector exportador y también como productor agropecuario, integró durante 44 años consecutivos todos los consejos directivos de la institución. Ese recorrido ininterrumpido —un hecho excepcional— solo fue compartido con Abel Ludovico José Sabotigh, otro de los nombres históricos de la Bolsa.Al comunicar la noticia, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos expresó un sentido homenaje: recordó a Gherardi como “un gran amigo y dirigente, quien trabajó para forjar los cimientos institucionales”, subrayando su compromiso sostenido, su vocación de servicio y su aporte a la consolidación del mercado de granos en la provincia.<h2>Una semana marcada por dos despedidas</h2>La partida de Gherardi ocurrió dos días después del fallecimiento de otro dirigente bursátil de extensa trayectoria: Hugo Widner, también a los 80 años. Widner representó durante varios años al sector del corretaje de granos y desarrolló su labor en empresas vinculadas a la Bolsa, entre ellas Goldaracena Hnos., para luego continuar su actividad a través de su firma unipersonal.La cercanía temporal de ambas muertes enluta al sector y pone de relieve la pérdida de dos figuras que, desde roles distintos pero complementarios, contribuyeron a fortalecer la institucionalidad y el funcionamiento del mercado granario entrerriano.Con la despedida de Eduardo Leopoldo Gherardi y Hugo Widner, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos pierde a dos protagonistas de su historia reciente, cuyo legado permanece en la estructura y la cultura de una entidad clave para el desarrollo agroindustrial de la provincia.

Profundo pesar por el fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, referente histórico de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos

Profundo pesar por el fallecimiento de Eduardo Leopoldo Gherardi, referente histórico de la Bolsa de Cereales

Se trata de la primera exportación de ese tipo a Medio Oriente en casi 20 años, lo que expresa la importancia del negocio para la cadena de valor en la provincia. Para mediados de este mes se prevé un embarque similar hacia Kuwait.El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo ponderó la operación del sector privado y subrayó que “l gobernador Rogelio Frigerio destacó que el mercado de Medio Oriente emerge como muy atractivo para la producción entrerriana, particularmente para los cortes ovinos; y a partir de esa lectura nos impulsó a trabajar para poner en marcha la Mesa Ovina".&nbsp;<h2 style="margin-left:3px;">Mesa Ovina</h2>La misma consiste en un ámbito integrado por entidades de productores, el Estado provincial y Senasa; desde donde se trabaja en conjunto desde abril para generar proyectos que potencien la actividad. El ministro especificó que con este envío al Sultanato de Omán, se recupera un mercado que estaba inactivo desde 2006.La operación incluyó la faena de 1.180 ovinos provenientes de productores entrerrianos de Concordia, Federación y Gualeguay.La operatoria se enmarca en una iniciativa que busca ampliar las oportunidades de comercialización para la producción ovina entrerriana, a partir del trabajo entre productores, industria frigorífica y operadores comerciales.&nbsp;<h2 style="margin-left:3px;">Entre Ríos</h2>Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 650.000 ovinos y su industria frigorífica está preparada para acompañar el crecimiento del sector y atender la demanda de los mercados internacionales.En este marco, indicaron que se encuentra programada una nueva exportación con destino a Kuwait, cuya carga está prevista para el 12 de enero.

Productores ovinos de Entre Ríos exportaron 17 toneladas de carne a Medio Oriente.

La siembra de sorgo correspondiente al ciclo 2025/26 transita su tramo final en la provincia de Entre Ríos y las proyecciones anticipan una marcada retracción del área implantada. Según estimaciones del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber), la superficie destinada a este cultivo se ubicaría en torno a 55.000 hectáreas, lo que representa una caída interanual del 55 %.De acuerdo con el relevamiento realizado por los colaboradores del Siber, restan muy pocas hectáreas por sembrar. En términos absolutos, la reducción implicaría 66.000 hectáreas menos respecto al ciclo anterior, confirmando una tendencia descendente en la superficie dedicada al sorgo en la provincia.El informe de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Bolsacer) advierte que, de concretarse este escenario, el ciclo 2025/26 se convertiría en el de segunda menor superficie implantada desde el período 2000/01, reflejando el impacto de las decisiones productivas y del contexto económico y climático sobre el cultivo.En cuanto a la composición del área sembrada, el sorgo granífero concentraría el 56 % del total, con unas 31.000 hectáreas, mientras que el 44 % restante, equivalente a 24.000 hectáreas, correspondería al sorgo doble propósito o forrajero.

Fuerte caída en el área sembrada de sorgo en Entre Ríos

En la tarde-noche del jueves, la ciudad de Villaguay fue escenario de la última reunión del año del Consejo de Delegados, un encuentro que reunió a representantes de distintos puntos de la provincia. La jornada estuvo presidida por el director del Distrito III, Matías Martiarena; el vicedirector, Luciano Challio; y el secretario gremial, Alfredo Bel.Durante la reunión se abordaron diversos temas de actualidad y relevancia para el sector productivo. Uno de los ejes centrales fue la Reforma Laboral, que fue analizada especialmente por productores citrícolas, quienes expusieron la realidad particular de una actividad que requiere, en gran medida, mano de obra temporal, principalmente durante los períodos de zafra.Otro de los puntos tratados fue la situación actual del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y su rol estratégico en el desarrollo del sector agropecuario. En este marco, se destacó la importancia que la Federación Agraria Argentina otorga a la continuidad y el fortalecimiento del organismo, considerado clave para la investigación, la extensión y el acompañamiento a los productores.Asimismo, Matías Martiarena, en su carácter de integrante de la mesa directiva de la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Fucofa), brindó un informe detallado sobre las acciones de control y erradicación de la garrapata. Dichas tareas tienen como objetivo principal evitar la propagación del parásito hacia el centro y sur de la provincia de Entre Ríos, así como también hacia provincias vecinas.Por último, el vicedirector Luciano Challio expuso sobre el trabajo que viene desarrollando el Distrito III en el ámbito del Consejo Regulador del Uso de Fuentes de Agua (CORUFA), resaltando la importancia de una gestión responsable y sustentable del recurso hídrico.La reunión permitió cerrar el año con un balance de las acciones realizadas y con la puesta en común de las principales preocupaciones y desafíos que enfrenta el sector de cara al próximo período.

Villaguay fue sede de la última reunión del año del Consejo de Delegados

El pasado 20 de noviembre, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se convirtió nuevamente en el escenario de la ceremonia de entrega de los Premios del Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) 2025, distinciones que reconocen la excelencia del periodismo agropecuario en el país. La edición de este año contó con un invitado de relevancia internacional: Steve Werblow, presidente de la Federación Internacional de Periodistas Agrícolas (IFAJ), quien viajó especialmente desde Estados Unidos para acompañar el evento.Tal como ocurrió en la edición anterior, los finalistas y ganadores fueron elegidos por los propios integrantes del Círculo, a través de un sistema de votación entre pares que otorga a cada premio un valor singular. Ese enfoque fue destacado durante la ceremonia, donde se subrayó la importancia del trabajo colectivo para sostener y fortalecer al periodismo especializado en todo el territorio nacional.<h2>Argentina, sede del Congreso Mundial de la IFAJ 2028</h2>Durante la entrega, la presidenta de CAPA, Nanette Giovaneli, anunció que Argentina volverá a ser sede del Congreso Mundial de la IFAJ en 2028, un reconocimiento que reafirma el protagonismo del país dentro del periodismo agropecuario internacional.Giovaneli también valoró el crecimiento y la proyección que han alcanzado los Premios CAPA, gracias al compromiso de periodistas, medios y empresas vinculadas al sector. “Estos galardones ya no solo tienen impacto nacional, sino también regional”, señaló.<h2>Los ganadores de los Premios CAPA 2025</h2>La edición 2025 distinguió a periodistas, medios y producciones que se destacaron por su calidad profesional, dedicación y aporte a la comunicación del agro. Los galardonados fueron:Categorías individuales<ul><li>Mejor Periodista en Gráfica Nacional: Belkis Martinez (La Nación)</li><li>Mejor Periodista en Gráfica Regional: Belisario Saravia (Tribuno de Salta)</li><li>Mejor Periodista en Medios Digitales: Rodrigo Bonazzola (Agrofy News)</li><li>Mejor Periodista en Radio Nacional: Marcos López Arriazu (La Red Rural)</li><li>Mejor Periodista en Radio Regional: Germán Tinari (Valor Agregado Agro)</li><li>Mejor Periodista en TV Nacional: Diego Peydro (Agro TV)</li><li>Mejor Periodista en TV Regional: Antonio Monteagudo (Sumario Ganadero)</li><li>Mejor Periodista en Fotografía Nacional: Miguel Ángel Gabrielli</li><li>Mejor Periodista en Fotografía Regional: Martín Ghisio (INTA Misiones)</li><li>Premio Revelación Juan Alaise: Horizonte A</li><li>Premio a la Trayectoria: Ricardo Bindi (Agrositio)</li><li>Periodista Agropecuario del Año: Rodrigo Bonazzola (Agrofy News)</li></ul>Mejores productos periodísticos<ul><li>Gráfica Nacional: La Nación Campo</li><li>Gráfica Regional: La Voz del Interior (Córdoba)</li><li>Medios Digitales: Bichos de Campo</li><li>Radio Nacional: Rivadavia Agro</li><li>Radio Regional: Mitre y El Campo (Córdoba)</li><li>TV Nacional: Agro TV</li><li>TV Regional: Campo en Acción (Entre Ríos)</li><li>Mejor Producto Documental del Agro: Amadas</li><li>Mejor Podcast del Agro: Juan Martinez Dodda (El Podcast de tu vida)</li></ul>Vínculo institucional y empresarial<ul><li>Mejor Relación con el Periodismo Agropecuario — Empresas: DONMARIO Semillas</li><li>— Instituciones: Bolsa de Comercio de Rosario</li><li>— Agencias: Ileana Fraschina (Incrementar Comunicación Agropecuaria)</li></ul>Otras distinciones<ul><li>Mejor Evento del año para el Agro: Aapresid</li></ul><h2>Presencias destacadas y reconocimiento institucional</h2>El evento culminó con un cocktail que reunió a autoridades de la Bolsa de Comercio de Rosario, ROSGAN y M.A.V., además de referentes del sector agropecuario y la comunicación especializada.Uno de los momentos más emotivos de la noche fue cuando la presidenta de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Clara García, entregó a Nanette Giovaneli un reconocimiento por los 69 años de CAPA, institución que desde 1955 impulsa y acompaña el desarrollo del periodismo agrario en Argentina.<h2>Un homenaje al compromiso y a la calidad profesional</h2>Los organizadores recordaron que los Premios CAPA representan mucho más que una distinción: simbolizan el compromiso, la vocación y la calidad del periodismo agropecuario, un sector clave para la visibilidad, la comprensión y el desarrollo de una de las actividades económicas más importantes del país.Con la mirada puesta en el Congreso Mundial de 2028 y con una comunidad profesional cada vez más activa, CAPA reafirma su papel como espacio de encuentro y reconocimiento para quienes trabajan a diario en comunicar el mundo del agro.

Campo en Acción obtuvo un premio CAPA 2025, reconocimiento al periodismo agropecuario argentino

El informe de marras, se propuso analizar la evolución reciente del precio de la carne bovina y los factores que explican su comportamiento. Asimismo, se examinan los principales indicadores del sector cárnico. Detallamos aquí las principales conclusiones de un minucioso trabajo que abarcó 13 páginas.<h2>Precios a mostrador</h2>En octubre de 2025, los precios en mostrador de los distintos cortes de carne bovina registraron una suba promedio de 3,3% con respecto al mes de septiembre.En términos interanuales, estos cortes remarcaron su precio 61,8%, 30,7 puntos porcentuales por sobre el aumento general de precios de la economía (31,1%).Desde noviembre de 2023 los precios en mostrador de los distintos cortes de carne bovina aumentaron sus precios 258,6%, por encima del aumento del nivel general de precios en dicho período: 240,6%.En octubre, los cortes de carne denominados “intermedios” registraron el mayor aumento de precios entre las distintas categorías, con una suba promedio del 3,9%. Les siguieron los cortes “caros”, que aumentaron 2,7%, y los cortes “económicos”, con un incremento del 1,5%, (Promedio 3,3%).Las principales subas en los precios durante el mes de octubre se dieron en asado (+8,2%), picada especial (+6,1%), matambre (+5,5%) y vacío (+5,3%).En términos interanuales, entre los cortes más representativos del consumo interno, el asado (+64,7%) y el vacío (73,7%) mostraron subas superiores al promedio general de la carne vacuna (61,8%). El bife angosto (+63,5%), el cuadril (+65,9%), el peceto (+66,5%) y el lomo (+66,6%) completan el ranking de cortes que sufrieron aumentos por encima del promedio.<h2>Consumo interno</h2>Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), el promedio móvil 12 meses del consumo per cápita de carne bovina a septiembre de 2025 fue de 49,5 kg/año. En relación al promedio de los 12 meses anteriores la mejora fue de 4,4%. Aun así, este nivel se ubica 7,3% debajo de igual período de 2023.El descenso en el consumo interno de carne bovina está directamente asociado a la pérdida de poder adquisitivo de los ingresos. En agosto, los salarios registrados del sector privado (INDEC) alcanzaron recién el nivel de noviembre de 2023 y en lo que va de 2025 acumulan una pérdida de 0,6% en su poder de compra. En el caso del sector público, los salarios registran una caída acumulada del 13,2% respecto de noviembre de 2023. Esta evolución salarial limitada explica, en buena medida, la menor capacidad de consumo de los hogares y la consecuente contracción en la demanda de carne vacuna.<h2>Exportaciones</h2>En el acumulado de enero a septiembre de 2025, las exportaciones registraron una caída de 10,4% en comparación con 2024 y de 1,9% respecto de 2023. Este retroceso responde principalmente a la menor demanda proveniente de China —aun cuando en los últimos meses se observa cierta recuperación—, según indicó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) en su último informe.<h2>Precio en hacienda</h2>En el primer trimestre de 2025 se registró un incremento acumulado del 25,2%, con el precio del novillito pasando de $2.369 a $2.965 por kilo. A partir de marzo y hasta octubre, la dinámica de aumentos se moderó, acumulando en ese período una suba adicional del 13,8%. Sin embargo, hacia el cierre del año volvió a observarse una aceleración: el precio aumentó 4,4% en octubre y 11,4% en los primeros diez días de noviembre, anticipando una nueva etapa de fuertes ajustes en el mercado minorista.

Evolución del precio de la carne vacuna 2023/25

El evento se realizará el miércoles 5 de noviembre de 2025, a partir de las 9 horas, en la sede de la Sociedad Rural de Villaguay. Contará con la participación del Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos, el Colegio de Médicos Veterinarios (CMVER) y destacadas entidades rurales como Farer, FAA, Fedeco y SRA. También se suman a esta iniciativa el INTA y Senasa. La actividad está dirigida a médicos veterinarios de la región y será moderada por Martín Sieber, director de Producción Animal. Las disertaciones estarán a cargo de Nicolás Morel y Santiago Nava, de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rafaela, y Martín Allasia, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). El principal objetivo de esta mesa es capacitar sobre prevención, inmunización y tratamiento de la tristeza bovina, una enfermedad que impacta directamente en la productividad y salud de los rodeos. Se busca coordinar acciones para enfrentar la problemática de manera eficaz. La tristeza bovina es una enfermedad parasitaria transmitida por la garrapata común del ganado, Rhipicephalus microplus. Es causada por los microorganismos Babesia y Anaplasma, que destruyen los glóbulos rojos de los animales. Esto provoca anemia, fiebre, decaimiento y, en casos severos, la muerte del bovino. Aunque es endémica en gran parte del país, su control es complejo y requiere un manejo constante. Incluye acciones de vacunación y control de vectores, lo que subraya la importancia de la articulación entre el Estado, las entidades rurales y los organismos técnicos para diseñar estrategias conjuntas y sostenidas. La participación en la jornada no tiene costo, pero requiere una inscripción previa a través del siguiente enlace: https://forms.comunicacionentrerios.com/f/273/mesatecnicabovina. Este encuentro en el centro de Entre Ríos representa un paso crucial hacia un abordaje provincial coordinado para la salud animal y la economía ganadera.

El Gobierno de Entre Ríos impulsa una mesa técnica para coordinar estrategias contra la tristeza bovina

Este segundo encuentro de Ateneos FARER reunió a representantes de Villaguay, Gualeguay, Concordia, Gualeguaychú y Colón, sumando a más de 50 jóvenes de las diversas sociedades rurales de la provincia. El evento se desarrolló en un clima de entusiasmo y compañerismo, reafirmando el compromiso de la juventud con el desarrollo provincial y la sostenibilidad del campo entrerriano. La inauguración contó con la presencia de Gustavo Meichtry, presidente de la Sociedad Rural Villaguay. La Banda Militar “Trompa de Órdenes Cosme Chirú” del Regimiento de Caballería de Tanques 1 “Coronel Brandsen” interpretó el Himno Nacional y la Marcha de Entre Ríos, otorgando un marco emotivo a la jornada. Durante el día, los participantes asistieron a talleres y exposiciones a cargo de referentes del sector. Cristian Felkamp, Director Ejecutivo de CREA, abordó el tema “El mundo hoy y mañana: cómo ponerle nombre y dirección al cambio”. Por su parte, el Ingeniero Agrónomo Nelson Schutt disertó sobre “El desafío de ser equipo: qué herramientas necesita un grupo para adaptarse y avanzar”. Raúl Bochó, secretario de Agricultura y Ganadería de Entre Ríos, también acompañó la jornada, sumando su experiencia al diálogo participativo entre los jóvenes. Esto facilitó el intercambio de ideas sobre las problemáticas y oportunidades del agro provincial en un contexto de constantes transformaciones. El encuentro culminó con la conformación de la nueva Comisión Directiva del Ateneo FARER. Este paso fortalece la red de jóvenes ruralistas y consolida su compromiso con la renovación del movimiento en Entre Ríos. Estuvieron presentes Luana Núñez y Mauricio Romero, secretaria y prosecretario del Ateneo CRA, junto a otros referentes y mayores de las sociedades rurales. “Orgullo, alegría y muchas ganas de seguir haciendo”, expresaron desde el Ateneo Villaguay, resumiendo el espíritu de la jornada. Los jóvenes ruralistas de la provincia demostraron que el futuro del campo se construye con ideas frescas, entusiasmo y una activa colaboración intergeneracional.

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