Varios referentes se reunieron para definir estrategias de articulación y trabajo conjunto en el marco de la Diplomatura en Procesos de Crianza Avícola en Ambiente Controlado.El encuentro convocó a representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la empresa Las Camelias, la Fundación Camelias y la Coordinación del Rectorado de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER).La audiencia sirvió para avanzar en la planificación de seminarios en el marco de la diplomatura que actualmente se encuentra en curso en Villaguay, a partir de un convenio suscripto entre la UADER, la compañía avícola y la municipalidad local.&nbsp;Asimismo, se abordaron temas vinculados a la formación, la investigación aplicada y la transferencia tecnológica, con foco en el fortalecimiento de las capacidades locales en estrategias de articulación vinculadas al desarrollo del sector.<h2>Diplomatura en marcha&nbsp;</h2>La Diplomatura en Procesos de Crianza Avícola en Ambiente Controlado va por su tercera cohorte de estudiantes, en esta oportunidad procedentes de doce departamentos distintos.El cursado comenzó en abril y consta de encuentros virtuales sincrónicos, otros asincrónicos y, cada quince días, clases prácticas presenciales en el centro de Entre Ríos.&nbsp;A través de esta propuesta de actualización y perfeccionamiento, se busca promover la formación integral de las personas que se desempeñan o lo harán a futuro en granjas de producción de pollos parrilleros, poniendo énfasis en los procesos de avicultura de precisión que favorecen la obtención de los resultados productivos.La carga horaria total es de 185 horas, durante ocho meses.&nbsp;<h2>Relevancia del sector</h2>Según cifras oficiales, Entre Ríos concentra el 62,9% de las granjas productoras de pollos parrilleros de Argentina, condición por la cual el liderazgo nacional en la cadena de valor es indiscutido.&nbsp;Tal posición otorga una valoración especial en la conmemoración del Día Nacional de la Avicultura, que se celebra cada 2 de julio para rendir tributo a los colonos suizos que ingresaron las primeras aves de corral en granjas de San José (departamento Colón). Allí se originó la firma Las Camelias, cuya expansión la llevó instalar una planta de procesamiento en el Parque Industrial de Villaguay.La provincia cuenta con 16 plantas de faena en total, que trabajan a una velocidad de 10 mil pollos por hora.

La Diplomatura en Crianza Avícola suma aportes institucionales para su fortalecimiento

Diplomatura en marcha

Relevancia del sector